Das Birds in the Kitchen in der Rosenthaler Straße ist nicht unbedingt der gemütlichste Ort zum Essen – aber das spielt schnell keine Rolle, sobald das Essen kommt. Die Speisekarte ist angenehm übersichtlich und dreht sich um die zentrale Frage: Wie will man sein Hühnerfilet? Entweder im Burger, oder als mehrere Stücke auf einem Toastbrot (!). Das Hühnchen wird 24 Stunden in Buttermilch eingelegt und anschließend frittiert – ja, das ist eine fettige Angelegenheit, aber gerade deshalb so lecker. Eine Portion mit drei „Birds Banging Tenders“ kostet rund 10 Euro. Mit einer Beilage (Coleslaw ist ausdrücklich zu empfehlen) kommt man für insgesamt 13 bis 15 Euro garantiert satt wieder raus. Einen visuellen Eindruck gibt es auf auf Instagram. (EH)