Bereits seit 16 Jahren gibt es die Volver Tapas Bar in der Luisenstraße 41. Und erst jetzt habe ich sie zum ersten Mal getestet. Es hat mir geschmeckt, auch wenn sich die aktuellen Preise deutlich von denen unterscheiden, die auf der Website des Restaurants zu lesen sind. Der Hauswein (0,2 für 8 Euro) ist super und es gibt darüber hinaus eine riesige Auswahl an offenen Weinen. Ich habe mich trotzdem danach für den Negroni (9,50) entschieden. Der hat einen wunderbar wuchtigen Geschmack, weil ein vollmundiger Wermut zum Einsatz kommt. Gegessen habe ich Kartoffel / Thunfisch Salat. Dieser war schön cremig. Es hätte aber etwas mehr Thunfisch sein können. Wirklich sehr gut geschmeckt hat mir der gegrillte Oktopus (21). Die Portion hätte ich mir bei dem Preis aber etwas größer gewünscht. Toll war die Creme Catalan, sie kommt mit Kruste. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Der Laden hat Flair trotz Bildschirm / Fernseher.  Geöffnet ist von Dienstag bis Samstag von 18 bis 23Uhr. (MB)